青海档案:
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青海特产

手工艺品
藏毯
  青海藏毯是以本省得天独厚的西宁毛为原料,植物染色,手工捻线,经艺人的精心编织而成。它柔软、耐用、美观、大方,又有浓厚的民族特色,对生活在高寒地区的人们隔潮御寒、保温取暖有重要作用。因些是长期在牧区生活所不可缺少的用品。它的品种,有地毯、炕毯、坐毯等。它是在藏族传统艺术的基础上,吸收、融合了汉族、印度和尼泊尔宗教艺人精华,形成具有自己独特的藏族艺术风格的工艺美术品。
  传统藏毯的艺术风格,带有浓厚的宗教色彩,如佛八宝、暗八仙、国王七宝等。佛八宝即法轮、法螺、宝伞、宝盖、荷花、宝罐、双鱼、盘花;暗八仙属汉道教文化即宝剑、宝葫芦、渔鼓、阴阳板、仙笛、宝扇、花篮、荷花;国王七宝也称怵宝,属印度佛教文化,即方胜、连环钱、犀角、令牌、象牙、珊瑚、珠宝。还有汉文化的琴棋书画和梅兰竹菊等。这些内容既展示了人们的勤劳智慧和精神力量,也体现出人们对美好未来的期待、愿望和幻想。藏毯的表现形式以传统式为主,还有自由式、龙凤式及随品种形式不同的构图形式。色彩表现方面尤为丰富,颜色艳丽、纯度高、对比强,色彩构图穿插灵活,与藏族建筑彩画的装饰风格一脉相承。
  藏毯工艺品具有悠久的、传统的发展历史。青海省都兰县诺木洪河流域,于1960年出土的新石器晚期遗址中,新发现了原始的"毛席"残片及毛带、毛绳、毛线等其它工具、饰品。从这些"毛席"的纺织工艺、染色技巧看,当时已达到十分娴熟、稳定的水平。
  青海省各族群众中,普遍有制作、使用栽绒褥子、马褡子的习惯,也有一些传统的制作藏毯基地。民间生产藏毯的历史悠久,生产技艺也比较高。特别是生产藏毯的西宁毛,是世界有名的优良地毯用毛,又加上做工精细,因此它具有坚韧耐磨、富于弹性、质地柔软、光滑晶莹的特点。踩踏过后毛丛立即弹起恢复原状,不会形成塌陷。手感松散,色感和弹性具有很长的持久性,使用年代越久,光泽越明亮,不会给人以陈旧感。

藏刀
  藏刀是青海省牧业区久负盛名的传统工艺品,历史悠久,风格独特,深受藏族牧民的欢迎。在牧民生活中,藏刀是必备的重要工具。它可防身,可宰割牛羊,又可作食肉的餐具。藏族男女老少都携带它,从内心有安全感,从外表给人一种威武感,表现出彪悍的民族气质。
  青海藏刀的生产艺人遍布各地,有的地区讲究刀具的实用性,要求刀刃锋利钢材好;有的注重刀具的装饰性,刀具形状、纹样及抛光考究;有的则兼顾实用和美观,从而产生出各种造型、多种规格的男女式藏刀。藏刀的主要加工材料有银、铜(白铜、黄铜、紫铜)、铁、鲨鱼皮、牛角、玛瑙、木材等。制做过程有冶炼熔化、模具翻铸、敲抠大形、刻花镶嵌、焊接组合、加固、锉磨整形、精雕细刻及镁洗抛光等工序。
  藏刀的装饰内容有龙凤、卷草纹、几何回旋纹等块面点缀的二方连续,独立的立体造型小装饰有佛八宝中的宝瓶、荷花、法轮等。表现形式有浮雕、镂空及掐纹镶嵌。一般刀柄镶着鲨鱼皮或黑色牛角,便于握拿,不易滑脱。除表面起伏层次和图案变化外,在刀具整体外形以等距或对称地点缀着镶有朱红粉绿等色的珊瑚、玛瑙等。藏刀有长短不同规格、多种造型。从整体外形看,头柄首尾有平形、头部锥形、两头凸形、圆形等。玉树女式藏刀很有特点,整个刀身从侧面看略呈弯形,首尾两侧是对称平弯的菱形,正面镶有等距对称宝石,刀片也略呈弯形,与刀鞘相吻合,工艺装饰味极浓。

藏靴
  藏靴是生活在牧区的藏族、蒙古族人民不可缺少的用品。从出土文物的考察中发现,早在新石器晚期,青海都兰县一带就有革履靴鞋了。这种原始的靴鞋,原料为牛皮,用较厚的牛皮作底,薄一点的作面,底和面的缝合则用牛羊皮条,鞋口前端还有带毛的牛羊皮装饰。这种靴鞋或许可以说是藏靴的祖先吧。不过,它的后代经过漫长的发展变化,已经更为精致、美观、合理、实用,能适应牧民群众在特殊的自然条件下生产、生活的需要,从而深受欢迎。
  青海藏靴,有独特的民族风格和地方特色。它造型美观,形式多样,隔潮保暖,防水耐磨,而且久穿不易变形。这和生产过程中选料考究、加工精细的传统工艺技术是分不开的。一张生牛皮要经过熟皮、染色,变成手感柔软,不干裂,无皱纹,色泽透亮的缝靴革,然后按图形分片裁出,用定形木植头依型缝制,靴底用牛皮5至7层,用麻绳缝制,纳靴底时不仅要求计码均匀、前后端正,而且每只靴底的针码不能少于57至58针。总之制作工艺要求严格,十分讲究。
  由于各地区间条件的不同,藏靴生产从材料到样式形成不同的规格和品种。从用料的不同,有全牛皮藏靴、条绒腰藏靴、花措稳腰截靴之分;形式上有长腰、短腰之别;用途上又有单、棉之不同。此外,还有骑马穿的长筒靴,定居穿的毡靴,喇嘛穿的中筒红布腰靴等。玉树地区称为"山巴"的长筒藏靴很有特点,装饰味浓,黑色靴面正中有金色线条,两侧有对称的红色或紫色条饰,长筒上没用彩色疆精条装饰,靴头尖向上翘,不仅实用,而且美观。
  新中国成立以来,为满足藏、蒙古等民族群众的生活需要,全省各地先后建立了不少藏靴生产企业,产品除供应本省外,还大量销往四川、酉藏等地藏区,深受藏族群众的欢迎。特别是湟中县鲁沙尔以传统工艺生产的藏靴,质量要求严格,闻名全省。

绒毛画
  绒毛画是羊绒制作的一种美术工艺作品。青海工艺美术公司于70年代首创发明,在国内均属首创。
  绒毛画制作的整个过程都是以手工来完成的。它以富有光泽的藏系羊绒为原料,而后设计适合绒毛表现的画面,再根据画面色彩的需要染色、撕理、粘贴,有的部分做工细,有的部分粗放省略,有的部分疏松,有的部分紧密,采取了浮雕方法,远则薄,近则厚,一层层地做上去,再配以鲜艳的色彩,仿佛国画。无论是水墨画、彩墨画、油画、水彩画,也不论动物、人物、风景,形式和内容都能在忠实于原稿基础上再创作,生动逼真,比原稿更有情趣地将主题表现出来。人物形象自然逼真,动物栩栩如生,花卉鲜艳夺目,自然景物有着朦胧、虚幻之意境,惟妙惟肖地表现出中国画的笔墨渲染的效果,作品朴素感人,立体感强,绒毛丰满,组织严密,图案新颖,质地柔软,弹性好,具有强烈的感染力。尤其是画面上的毛茸,显现出很强的立体感,同时还具有西部民族地区特点。尤其是藏族、蒙古族,几千年来以游牧为主,长期的草原生活,形成一种豪放粗纩的地域民族特点。因此,绒毛画最善于表现中国画中大写意的那种豪放风格。
  1977年,曾受中共青海省委的委托:为毛主席纪念堂特制了三幅长3米,宽2米的大型绒毛画《昆仑松》等,受到中央领导和专家的好评。1996年设计、制作了一幅长9米,宽1.5米的世界最大的绒毛画《高原明珠青海湖》。1997年7月18日被列入"世界吉尼斯纪录大全"之最。《红日高照江河源》、《青海湖》等作品,在1984年全国旅游工艺品展览会上受到表彰。同时也收到了良好的经济效益和社会效益。

青海奇石美玉
  青海是长江、黄河的发源地。这两条河经过沼泽、峡谷,在省境内由涓涓细流汇成汹涌之势。沿岸河滩深谷遍布卵石,故形成青海得天独厚的奇石资源。省内大部分地区处于昆仑山脉,在马海、茫崖有红蓝宝石,唐古拉山有紫水晶,乌兰县有绿松石等,格尔木地区有昆仑玉,都兰有美酒玉等,另外在兴海大河坝有萤石等。昆仑山麓与戈壁石滩则盛产风棱石,湟水河大通河及其支流沿岸亦多卵石,以色泽绚丽、图案奇特著称。
  由于种种历史原因,江河源头奇石资源自古以来极少开发。清末民初,东部农业区和西宁等地有少数喜好奇石者,在房前或院内置放造型奇特的松多石、湟水石、黄河石作为观赏或镇宅之用,但为数甚少。
  本世纪80年代以来,赏石藏石之风逐渐传入西宁,藏石玩石人数渐多。1996年,首届江河源艺术节上"江河源奇石馆"开馆展出之后藏石形成规模,在藏石家高志义等人的宣传推动下,民间收藏奇石蔚然成风,并逐渐形成奇石市场。李家峡电站建设中,黄河截流,当地居民在河道中觅得大量奇石,西宁、兰州爱石者纷纷前来收购,包括自行寻觅的估计不下-万余方,其中精品佳品约占十分之一,加上原有传世与加工的料石型观赏石,昆仑石等,数量巨大,档次甚高,初步展示了青海丰富的奇石资源。
目前已知的观赏石类别大致为:
  1、黄河石,包括星辰石(原名鼓丁石)、造型石与图像石。体型远较中下游黄河石巨大,石质细腻坚硬,色泽以黑、褐为主,白绿黄次之,红色、紫色最罕见。在千百万年河水急流冲刷、磨励下,形成姿态万千、纹理多变的奇石。目前,青海地区民间收藏多以此石种为主,且藏量较为可观,不乏精品绝品,有的可为稀世奇珍。
  2、昆仑石,长期裸露于戈壁荒滩,经受高原强劲风力的剥蚀、吹打,成为各式各样造型粗犷、丑陋、皱疲俱全的奇石,其色泽黑、灰居多,白黄色较少,石质坚硬,间有玛瑙、水晶和玉的质地者,绚丽多彩。主要产于海西戈壁,昆仑山麓,长江源头。
  3、桃花石,矿物名为"蔷薇辉石"。亦为原矿状分布,开采后加工抛光,呈鲜艳的桃红色并间杂黑色的纹饰,因其质地、硬度极似"翡翠",又称它"粉色的翠"。其石质微透明,富 有玻璃光泽。切开后面上呈黑、绿、淡蓝色线条有机组合,制作成观赏石,纹理清晰,画面组合协调,可与其它地区彩玉石媲美。因其色美质丽,成品在省外观赏石市场颇为畅销。产地在祁连山一带,但产量不高,亟需寻找新的矿石产地。
  4、松多石,黑色、灰色为主,石质较疏松,沟壑纵横,富有变化,很早即为西宁、海东一带的玩赏石,作庭院摆设或案头清玩。产地主要在互助松多,近年产减少,渐为黄河石取代。
  5、化石类,已发现的有巨螺、珊瑚虫、龟类、恐龙化石及蕨类、昆虫化石等。多发现于海西各地与循化、化隆等县的黄河峡谷山地。
  6、祁连翠玉,产于祁连玉石沟一带,以其玉白中带绿,质地晶莹,颇似翡翠而得名。
  7、绿玉,产于祁连玉石沟,乐都中坝等地,可以用来生产中小型工艺品。
  8、美酒玉,产于都兰县地区,是近年发现的新型玉石,具有醇化酒类的作用。该石所加工的手镯及其它配件,能刺激人体穴位,有保健强身的功能,目前在国内市场极受欢迎。
  9、萤石,产于兴海县大河坝地区,其色彩丰富,变化多端,酷似玛瑙,民间有"软玛瑙"之称,大通宝库也有出产,但品位稍低。
  10、大漠戈壁石,又称"风凌石"。此石也是青海境内得天独厚的优秀石种之一。形成于迎风的戈壁沙漠之中,由风沙万年吹打风蚀而成。其石质地坚硬,以灰、白、红为主色彩,其成形以似山水、人物、鸟兽为主,风格独特、自然。

丹麻彩石工艺品
  学名叶腊石,产于青海省湟中县丹麻乡,故名"丹麻彩石",又称昆仑彩石。产于当地30厘米厚成带状纵横山脉土层之内,呈晶体色纹或瓣纹。颜色由白色、黄褐、红褐、紫、橙色等组成,多为黄褐色,局部呈微透明或半透明,色泽淡雅柔和,花纹自然流畅,层次错落有致,花纹有似潺潺流水,有似惊涛骇浪,有似奇峰云天、有似日出灿烂朝霞,神采各异,是很好的观赏奇石,已经和正在开发为工艺品。
  丹麻彩石质地腊润,硬度为4度,其化学成分含量是氧化52.65%,二氧化硅0.87%,铝6.63%,氧化钾0.06%,钙0.21%,锰0.02%,含锶较高,达0.1%,储藏量50.4吨,含矿率40%。它有两大类,一类?quot;冻石"石质较软,器通称"软玉",有油滑之感。颜色有雪白色、乳白色、乳黄色、褐色和紫色等,最适合雕刻小型的工艺品。如章纽、印泥盒、大头牛、牦牛、观音和达摩等。质量上乘的彩石尤以石质透明的"水晶冻",瑰丽多彩的"玛冻"和花纹精巧的"脑纹冻"最佳。另一类为"雪花石",呈白色,因石内含雪花状的花纹而得名。
  彩石雕刻有圆雕、薄意、浮意、高浮意、透雕、镂空和镶嵌制品等,再根据石形、石纹、石色、花纹层次来选定题材,经精雕细,制成花样繁多,令人心旷神怡的工艺产品。有些产品曾获得奖励。如彩石笔筒,1981年在全国旅游工艺品、纪念品评比中获优秀奖;花盆,1981年在全国工艺品评比会上,评为优秀产品;镶嵌挂屏,1981年在中国国际旅游会议旅游纪念品评比中奖表扬奖。技艺精湛的笔架、彩石珠、花插、座屏、镇纸、酒具、台灯,形象逼真的人物、动物、花鸟、山水景物等等,均为观赏和收藏的精品佳制。

陶玉
  陶玉是青海省李鸿仓独创发明的一种新型工艺品,选用多种成瓷材料烧制而成。这种新工艺突破了自古以来人类制造陶瓷的传统模式,并创造了陶文明的新纪元,特性在于既似陶器又似玉器,表面硬度超真玉,所烧制出的艺术品图案式样古朴,格调高雅,风彩华贵,为陶彩绘、彩印、彩釉砖和天然大理石等类产品所无法比拟,是装饰和美化室内的高级工艺品。
  1990年,陶玉产品荣获第二届国际专利及新技术新产品展览会金奖,成为世人瞩目的艺术珍品。

彩陶
  青海彩陶历史悠久。从出土文物中发现,从青海东部河湟谷地到西部柴达木盆地有新石器时代及较晚时期的古代文化遗址500余处。其中属新石器时代的有马家窑类型、半山类型和马厂类型;属铜石并用时代的有齐家文化类型;较晚时期的有卡约文化、辛店文化、诺木洪文化等。在这些文化遗址的发展掘中,各类陶器,特别是彩陶是主要出土文物。
  这些彩陶从某种程度上表明了古代青海地区文化发展历史概况和多民族聚居地区的历史渊源。
  为满足群众需要,青海省工艺美术厂从这些彩陶中精选出有代表性的6件,缩小尺寸,复制出一套精美的仿石彩陶工艺美术品,批量生产,供应市场。其中有民和县大庄出土的马家窑类型双-瓶、大通上孙家寨出土的马家窑类型舞蹈纹瓶、民和县核桃庄出土的马家窑类型圆圈波纹壶、乐都县柳湾出土的马厂类型四大圈纹单耳长颈壶、西宁兴海路出土的马家窑类型双钮盆等。这些工艺品,忠实原物,制作精细、古色古香,不仅有艺术观赏价值,更有考古参考价值。

彩蛋
  彩蛋是一种具有欣赏价值的装饰工艺美术品。青海的彩蛋多以青海湖鸟岛的"弃蛋"壳为原料,精心绘出各种工笔画或彩色图案制作而成。
  青海湖鸟岛每到夏季,就在斑头雁、棕头雁、棕头鸥、鸬鹚等几十种数万只候鸟在岛上产卵、孵化、传中接代。大批雏鸟破壳而出,也有不少孵化不成的鸟蛋被剔出巢外,成为"弃蛋"。这些无用的"弃蛋"就成了制作彩蛋的上好原料。绘画人员在空蛋壳上画上种种不同图案,如《昆仑归猎》、《祁连放牧》、《黄河源头》或文成公主、格萨尔王、塔尔寺佛像,还有马鹿、雪鸡、羚羊等等。这些画面有的具有青海高原风士人情;有的具有民族物色;有的展现了牧区风貌。总之,具有浓厚的青海地方特色和民族特色。这些彩蛋除在国外销售外,还销往英、美、法、德、日、瑞典、加拿大、西班牙、荷兰等国,深受欢迎。 民间刺绣
  青海的民间刺绣具有浓厚的地方特色和民族特色,人们用它来装饰和美化生活,表达自己的理想和愿望。民间刺绣多以服饰和棉、毛、化纤等日用品为绣物,服饰方面有辫筒、腰带、鞋袜、领口、头箍、围肚等;生活用品方面有枕顶、烟袋、钱包、针扎、荷包、笔包、刀鞘等;这些刺绣用品,大多是作为礼物和信物馈赠亲友和情人的。
  青海民间刺绣在手法上有堆绣、平绣、盘绣、拉绣、牵绣、网绣等;在纹样图案上有绳纹、云雷纹、水纹、卷草纹及团形球花图案;菱形、方形几何图案,还有各种边式图案。所描绘的形象有人物、日月、花草、虫鱼和飞禽走兽。
  民间刺绣在各族妇女生活中占有重要地位,在炕头、院落、地边,三五成群的妇女利用劳动之余,坐在一起,互绣互学,不断丰富和发展着刺绣艺术。

药材
冬虫夏草及其制品
  冬虫夏草(Cordyceps sinensis)又叫虫草,是青海省著名的具滋补作用的奇异中药材,也是传统出口的珍品。
  冬虫夏草生长在海拔3800米至5000米的高山草甸带上。青海省的虫草产量居全国之首。玉树、果洛、黄南、海南、海北等州均有出产,其中玉树地区的虫草以色泽褐黄、肉质肥厚、菌座短而粗壮,质量极好而出名。每当5月下旬至6月下旬,高山的积雪刚刚化完,枯黄的摹抽出春草的幼芽,可以依稀见到淡淡的绿色时,是采集虫草最好的时机,太迟了,虫草就不容易寻找了。
  冬虫夏草正式作为药物载入书典,是从清代吴仪洛于1757年出版的《本草从新》开始,指出冬虫夏草的作用"甘平保肺,益肾止血,化痰已劳嗽。"稍后出版的《本草纲目拾遗》一书,也有这方面的记载。据近年来出版的中草药著作报道:冬虫夏草味甘性温,具有益肺肾,补精髓,止血化痰等功能,主治虚劳咳血,阳痿遗精,盗汗虚喘,腰膝酸痛等症。据化学分析,冬虫夏草的成分除脂肪、精蛋白、精纤维、碳水化合物和水分以外,尚含有虫草酸、冬虫草素和维生素B12等,具有抗菌、平喘、强心、降压等作用。民间常用冬虫夏草炖鱼肉鸡鸭,用以治疗阳虚体弱和病后虚损。营养和药用价值很高,在东南亚、日本、美洲以及港澳地区市场上供不应求,是外商争购的重点药材。
  "虫草八珍"是以虫草为主的高原八珍,系出产海拔4000米以上的纯净天然珍品。在当今世界回归自然的潮流中,"虫草八珍"是人们滋补健身、壮阳滋阴、延年益寿的理想选择。"虫草八珍"是精选玉树高原名贵药材制成的新产品,无任何工业污染。这"八珍"是:虫草、雪莲、贝母、藏红花、鹿茸、高原牛鞭、佛手参、藏菌陈。
  虫草可入药,也可食用。可与鸡、鱼、鸭等各类肉食品炖食,雪鸡炖虫草是最上乘的佳肴,具有很高的营养价值。
  虫草鸡,是青海的高档名贵菜肴,又名蛋白虫鸡。制于20世纪60年代初。作为地产名菜,参加全国烹饪技术表演鉴定会。该菜质酥味香,松软可口,色淡汁鲜,有强身、补肺,健肾等药膳作用。

罗布麻
  属夹竹挑科,为野生高级纤维植物,俗称野麻,藏族称"扎哈"。有红白两种;本省以白麻居多,主要分布于柴达木盆地南部都兰、诺木洪、阿尔顿曲克;乌图美仁、塔尔丁一带及北部的德令哈、马海等地,。面积在全国为最多。罗布麻经过加工提炼,有平喘、祛痰、强心作用,治疗气管炎尤有良效。除药用外,其纤维品质比棉花、亚麻、苎芋麻都好,细度和拉力超过改良细羊毛,可代替细羊毛与棉、丝、毛混纺成各种高级衣料。

贝母
  称青贝,鳞茎均匀,色白、粉足,是贝母中的珍品,质量与川贝并列全国之冠。
  是清热润肺、止咳化痰的主药,对肺燥咳嗽、久咳痰喘、咳嗽咯血、肺炎及急慢性气管炎均有疗效。主产玉树、果格的高寒地区,年产2.6万公斤,年收购量1.5万公斤左右。

大黄
  是本省大宗名药材,其中唐古特大黄和掌叶大黄,是优中之优,生产历史悠久,驰名中外。全省各地均有野生,以黄南、海北和东部农业区野生的"蔓菁黄"质量最佳,适合加工出口。.最高年产量达到80万公斤,畅销国内外。西宁是本省大黄集散地,故又称为"西宁大黄"。

秦艽
  又名大艽或左拧,为龙胆科多年生草本野生植物。主治风湿性关节炎、结核病潮热、黄疽等症。本省是全国主要生产区之一,主产于黄南、果洛、玉树,以黄南的秦艽质量最好。玉树、果洛产量最大。全省年产量50万公斤,行销国内和东南亚及港澳市场。

羌活
  青海羌活叫"西羌"。主治风寒感冒、头痛、身痛、四肢酸痛等症。我省是全国三个生产区(川、青、甘)'之-,玉树、果洛、海北和黄南为最多,最高年产量80万公斤。
  "西羌"分为蚕羌、竹节羌、疙瘩羌,其中以蚕羌最佳,最高年销量50多万公斤,主销东南亚和港澳地区。

雪莲
  菊科风毛菊属植物。俗名水母雪莲、雪兔子。生于海拔3900-5600米的高山流石滩。多年生草本,药用地上部分。主产于海北、海西、海南、玉树、黄南、果洛各州,青海东部农业区高海拔山顶亦有分布。性凉,味苦,可清热解毒、祛风湿、通经络,治炭疽病、中风、胞衣不下、风湿性关节炎、高山反应等。研究表明,水母雪莲有强心和消炎作用。水煎剂对小白鼠分别从腹腔和子宫给药,流产率达80%-90%,证明其用于早期流产效果好。治疗风湿、类风湿性关节炎有明显的祛风湿、强筋骨、通经活血、强壮腰膝的功用。医药工作者正研究其壮阳、助阳、治阳萎的功能。

唐古特莨菪
  又叫"樟柳参",藏民称"唐冲那保"。产于我省会地,为镇痛解挛之良药,用于治疗溃恶疮、急慢性胃肠炎、胆道蛔虫、胆石症等6从唐古特莨菪中提取出来的新药"654",对暴发型流行脑膜炎、中毒型痢疾等有显著疗效。其种子研细塞牙可止牙痛。对慢性气管炎亦有较好疗效。

枸杞
  主产于柴达木盆地,年产2万多斤。个大、色艳、粒壮、昧甜,其品质超过宁夏枸杞。

甘草
  产于共和、贵德两地,年产量500多吨,年出口50多吨。

鹿茸
  俗称鹿角,属名贵药材,是青海传统出口商品。它是雄鹿的幼角,含激素样物质和蛋白质;钙、磷、镁等,性温、味甘咸,有生精补髓、益血助阳、强筋健骨的功能。全省有马鹿、白唇鹿、梅花鹿,-年锯茸1,500公斤左右。白唇鹿茸(西茸)是我省名产。

麝香
  又称寸香、元香,是名贵中药材,又是制造高级香料的主要原料。麝香是雄麝(又名香獐)肚脐近旁香囊中的分泌物,香气浓烈而持久。有解毒、杀菌、消炎、驱虫、止血、止痛等效用,外伤急救,疗效更佳。主要分布在祁连、门源、互助、玉树、囊谦、扎多等地,最高年收购量1,500公两,一般年份收购1,000公两左右。国内有130多种中成药的生产都少不了麝香。近年来,还用于医治癌症。

水果
长把梨
  贵德长把梨,又叫甜梨,因其柄长而得名。已有近三百年的栽培历史。以河阴、河西、河东3乡为主产区,年产量250万斤左右。分薄皮、厚皮、花皮三个品系,果实似倒卵圆形。其特点是:柄长、肉搬、细脆、汁多、味甜、甜酸适中。果实耐低温,可贮120天以上,闻名于西北各地,还远销广州、陕西、黑龙江等地。

酥梅梨
  产于化隆群科乡,已有150年栽培历史.年产35万斤左右;分黄酥梅、红酥梅两个品系,香甜、清脆、酥口、汁多,含糖量高,品质上等;目前已发展到甘都、雄先、支扎等乡。

民和桃
  有大红袍、二转子、大桃、五月鲜、六月黄、大白桃、蜜桃等品种。大红袍果实大,单果重可达8两,果实大红,色泽鲜艳,肉质淡黄、细嫩、汁液多,味美可口,芳香诱人,营养丰富,上市早,产量高、贮运性好。年产量可达30余万斤。

民和接杏
  有甜瓜杏、苦瓜杏、毛瓜杏、唐王杏之分。主产于民和县的杏园子、马场垣、下川口、上川口等地,栽培历史悠久,是本省优良品种,也是我国最优良的鲜食品种之一。成熟早、果实大、肉头厚、柔软芳香、汁多味甜,含维生素B17及多种养分。鲜食可防治癌症,果仁有甜、麻、苦三种,是祛痰、止咳、平喘润肺的良药。年产量可达15万余斤,市场上供不应求。

"三红"(红星、红冠、红元帅)苹果
  色鲜、个大、味香甜,具有多种维生素,且又可长期储存,全省现有4,600亩,约20万株,总产量200万斤,外贸出口试销,很受欢迎。


 

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